Léčivý zázvor čtyřikrát jinak! Jak ho používat, aby nám pomáhal?
vložila 16.6.2016

Léčivý zázvor čtyřikrát jinak! Jak ho používat, aby nám pomáhal?

Síla přírody je opravdu magická. Přesvědčila jsem se o tom již několikrát, kdy řada přípravků a pilulek nepomáhala a až léčivé bylinky dokázaly téměř nemožné zázraky.

Osobně nedám dopustit na ZÁZVOR. Jedná se o téměř metr a půl vysokou rostlinu, která je známá díky svým oddenkům používající se v gastronomii a alternativním léčitelství. Nejvíce je známý na dálném východě, odkud se také do Evropy dováží. Setkat se s ním můžete především v čínské a indické kuchyni. Má velmi výraznou, aromatickou, štiplavou a sladce pikantní chuť. Pokud použijete větší množství, zázvor je ostrý až pálivý.

Přidává se do řady pokrmů v čerstvém, sušeném, nakládaném či kandovaném stavu. Navíc je dostupný již po celý rok.

Velmi oblíbeným nápojem se v poslední době stala v době léta zázvorová limonáda a v zimních měsících pak hřejivý zázvorový čaj.

Zázvor má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Je báječným pomocníkem při léčbě rýmy a nachlazení. Snižuje cholesterol, stimuluje krevní oběh a zmírňuje bolesti hlavy. Obezřetní při jeho využívání by měly být těhotné ženy a děti.

Tinktura na kožní problémy:

  • 25 g čerstvého zázvoru
  • 0,5 litru bílého vína nebo jablečného octa

Zázvor oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Přendejte ho do uzavíratelné lahve a zalijte vínem nebo octem. Dejte do ledničky a nechte dva až tři dny macerovat. Poté tinkturu přeceďte do skleněného flakónu, dobře uzavřete a uchovávejte v ledničce.

V případě kožních obtíží potírejte postižené místo výluhem, který nanesete na vatový tampon.

 

Zázvorový čaj:

  • 2 cm oddenku zázvoru (kupuji oddenky menšího vzrůstu. Jsou kvalitnější a nedřevnaté)
  • 1 litr vroucí vody
  • 1/2 dobře omyté limety
  • 6 – 8 lístků máty
  • 4 PL medu

Zázvor oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Vložte do skleněné nádoby nebo keramického džbánku a přelijte litrem vroucí vody. Zázvor nepřevařuji, aby se v něm nezničily esenciální oleje.

Přidejte nakrájenou polovinu limety na plátky, doslaďte medem a okořeňte lístky máty. Popíjejte horký po doušcích. Osvědčil se mně jako prevence před nachlazením.

 

Zázvorová limonáda:

Na 1 litr nápoje budete potřebovat:

  • 2 cm oddenku zázvoru, který si oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle do keramického džbánku
  • 4 PL medu
  • 1/2 limety
  • 6 – 8 lístků máty
  • 1 litr vroucí vody
  • 1 kousek skořice celé

Do džbánu ke strouhanému zázvoru přidejte proutek celé skořice a zalijte vroucí vodou. Oslaďte medem a nechte vyluhovat 10 – 12 minut. Poté přeceďte do lahve nebo jiného džbánu. Nechte vychladit.

Do studeného nápoje přidejte nakrájenou polovinu dobře omyté limety a dochuťte mátou. Do skleniček vložte led a zalijte limonádou. Můžete podávat.

 

Banánové smoothie se zázvorem

kdo si našel zálibu ve smoothie – ování, rozhodně by měl vyzkoušet kombinaci tropického drinku s příchutí štiplavého zázvoru.

Co budete potřebovat na 1 porci?

  • 1 malý kousek zázvoru (postačí oddenek cca 1,5 cm dlouhý)
  • 1 zralý banán
  • 1 PL medu
  • 1/2 manga
  • dolít vodou (úplně skvělá je kokosová)

Zázvor oloupejte a překrájejte na menší kousky. Vložte do nádoby určenou k mixování. Přidejte banán, mango a rozdrťte na malé kousky. Oslaďte medem, dolijte vodou a rozkutrujte na jemný nápoj. Přelijte do skleničky a podávejte.

Báječně dokáže ochutit různá masa. A úplně skvělé jsou i vánoční zázvorky.

Nahlásit obsah

Co je s obsahem v nepořádku?

Sdílet obsah

Vyberte ze svých kontaktů

Čtěte také
Místo, kde můžeš psát a diskutovat (27)
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
21.10.2017
Zázvor mám moc ráda, když mi není dobře od žaludku, dám si kandovaný a hned je líp. Na nachlazení je zase super zázvorový čaj. Navíc skvěle zahřeje
22.10.2017
Senzačně pečujete o své zdraví! Zázvor je výjimečný a opravdu pomáhá.
19.10.2017
Máme vyzkoušené, opravdu funguje
19.10.2017
Super
14.10.2017
Hlavně léčí nachlazení
14.10.2017
Přesně tak. Super jako prevence
12.10.2017
na zázvor také nedám dopustit.
12.10.2017
Skvělé! Je velmi zdravý a moc dobře chutná
Místo, kde můžeš psát a diskutovat (27)
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
21.10.2017
Zázvor mám moc ráda, když mi není dobře od žaludku, dám si kandovaný a hned je líp. Na nachlazení je zase super zázvorový čaj. Navíc skvěle zahřeje
22.10.2017
Senzačně pečujete o své zdraví! Zázvor je výjimečný a opravdu pomáhá.
19.10.2017
Máme vyzkoušené, opravdu funguje
19.10.2017
Super
14.10.2017
Hlavně léčí nachlazení
14.10.2017
Přesně tak. Super jako prevence
12.10.2017
na zázvor také nedám dopustit.
12.10.2017
Skvělé! Je velmi zdravý a moc dobře chutná